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Le pigeonneau et la caille
LE PIGEONNEAU
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Pigeonneau plein (environ 450grs pièce) |
.png) |
Pigeonneau pac (environ 400grs pièce) |
LA CAILLE
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Caille pac plumée à sec (200/220grs) |
| Caille Jumbo pleine (260/280grs) ou pac | |
| Caille crapaudine | |
| Cuisse de caille sous-vide | |
| Filet de caille sans peau sous-vide | |
| Œufs de caille cuits écoquillés en verrine de 12 |