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La charcuterie
Les Jambons….
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Jambon supérieur blanc ou fumé. Jambon de porc Français entier, cuit à l’étouffée en moule traditionnel pour une cuisson douce et régulière. |
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Jambon à l’os pré désossé blanc ou fumé Jambon de porc Français entier de fabrication traditionnelle, cuit à l'étouffée dans son jus avec ses 3 os. |
Jambonneaux de porc
Les Terrines…
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Pot’jevleesch désossé |
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Pâté de foie de Pays |
| Pâté de campagne | |
| Pâté de lapin | |
| Pâté pruneaux cassonade | |
| Pâté aux endives |
Bocal Pot'je avec os, 3 viandes, 750g
